萝卜地瓜切丝 果蔬加工设备 不锈钢切菜机

产品介绍

1.chd100型切丁机主要用来将各种根茎类蔬菜或水果（土豆、胡萝卜、地瓜、莲藕、苹果、梨等）切制成立方体形状，更换不同切刀具组合还能够切片、切丝。被广泛应用于各类大中小餐厅、食堂、宾馆、蔬菜加工厂及酱菜加工行业。

特点

1.该机采用复合刀具，一次成形，形状规则，切面光滑，成形率高。

2.设计先进，操作方便，耗能低，效率高，造型美观，符合卫生标准。

3.可切制4、5、6、8、10、12、15mm的立方体或长方形状，也可根据要求切制其他规格。

出产食品类型：各种茎叶类及根茎类果蔬加工。
    产品说明：该机能将各种茎状、果酱类蔬菜、水果等加工成5*5*5mm、10*10*10mm，也可订制特殊规格。
    功率：750w电压：380v/220v产量：800-1000kg/h机重：100kg规格：710*660*1085
    配套推荐：可以根据您的需要另外配置一些设备，如食品清洗机等

4.操作使用

4.1使用前的准备和检查

4.1.1将进料斗用螺钉紧固在壳体进料扣处（为方便于包装及运输进料斗拆下）

4.1.2检查壳体内是否有异物存在，将壳体内异物清除掉，否则容易引起刀片的损坏。

4.1.3清理操作场地，检查电源电压是否与本机使用电压相符，找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距的电源开关上，接地标志处可靠连接地线。合上开关，按下“开”按钮，检查转向是否正确（正确转盘，顺时针方向为正确），否则，切断电源调整接线。

4.1.4接通水源，以备使用。

4.1.5机器工作时，切勿将手及其他异物放入壳体中，以免发生危险。

4.2操作使用

4.2.1首先，应将被切物料洗净去杂，如果被切物料混有沙石与泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料Zui大切割直径应不超过80mm，如果大于此直径须切成小块。

4.2.2合上开关hk2-15，关上壳体门，压合保险开关xk，壳体门关闭不到位时，不能压合开关xk，线路不通，电机不能运转。

4.2.3将被切物料从料斗投入壳体，在拨盘的作用下，被立刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，Zui后被横切断刀切成方块。

4.2.4切丁机规格的调整：是通过调整切片厚度，更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。

4.2.4.1切片厚度的调整：切片厚度可通过调整调节板达到所要求的厚度，首先松开壳体调节板的固定螺栓，提起调节板转动调节杆到所要求的位置，再放下调节板，拧紧固定螺栓，使其固定。

4.2.4.2圆盘切丝刀的更换：可供替换圆盘切丝组合刀具有5mm，10mm，等不同规格，也可根据需要定做其他规格组合刀具。

种规格的圆盘切丝组合刀具均属标准附件，可按需要厚度组合更换。更换步骤：首先松开手轮，向下推动手柄，使圆盘切丝组合刀片从梳子中脱出，然后松开轴端螺母，用勾套勾住组合刀具前端凹槽，卸下组合刀具，更换所需尺寸的组合刀具，拧紧轴端螺母。并向上移动手柄，观察机器内的传动齿轮是否吻合适当，如果吻合适当，手柄会靠近控制器，圆盘切丝刀片进入梳子和立刀片的槽内，上刀片与梳子和立刀片无摩擦与卡滞现象时，禁固手轮，更换完毕。

4.2.4.3横切断组合刀具的更换

根据被切物料切出的长度和要求，选用不同种类的横切断组合刀具，横切断组合刀具分别有常备8片切断刀片、15片切断刀片两种规格。也可根据需要定做其他规格刀片。其对应切出长度的尺寸如下表：

4.2.5梳子用于刮掉挤压在圆切丝组合刀具之间的残余物料。梳子安装时，其刀口应贴近圆切丝组合刀具隔套环的表面。梳子位置（调整刻度线的标定值5mm、10mm、15mm）应与已调整好切片厚度相一致，否则将影响机器性能与切菜质量。

4.2.5.1错误安装，物料不能通过，数字刀口没有贴近圆盘切丝组合刀具的隔套环表面。

4.2.5.2错误安装，梳子刀口与隔套环接触，环表面损坏，而且梳子可能弯曲或破碎

chd100型切丁机适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状。该机采用复合刀具，一次成型，形状规则，切面光滑，成型率高，深受外贸出口单位青睐。本机设计先进，操作方便，耗能低，效率高，采用铝镁合金及不锈钢材料，防腐，美观，符合卫生标准

chd100型切丁机电子扫描版使用说明书：

本产品的加工定制是是，种类是切丁机，品牌是鲁鹰，型号是CHD100，电压是220/380（V）（V），功率是0.75（Kw）（Kw），外形尺寸是710*660*1085（mm）（mm），净重是100（Kg）（Kg），包装是根据客户需要，适用范围是茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备，营销是新品，售后服务是一年